オーガニックのはちみつ

はちみつは、いろんなところで購入しています。

オーガニックローハニー

最近、購入しているところ、これから買ってみたいところをご紹介します。

まずはアイハーブ(iHerb)から。


オーガニックローハニー
Y.S. Eco Bee Farms|オーガニック・ローハニー100%認定
アイハーブでもレビューが多く、評価の高いオーガニックの非加熱のはちみつで、何度も購入しています。
  • 1995年創業のオーガニック蜂農場のパイオニア。
  • USDA(米国農務省)認定オーガニック
  • 非低温殺菌処理
  • 非ろ過処理
*複数購入割引(3個購入で5%割引)
Wholesome Sweetenersオーガニックローハニー
Wholesome Sweeteners|オーガニック生ハチミツ
このはちみつは、すこし味が濃いめで美味しいです。喉が痛いときに、ひとさじ食べると楽になりました。
  • フェアトレード認定
  • USDA(米国農務省)オーガニック
  • Quality Assurance International (QAI)による認定オーガニック
  • 非GMOプロジェクト検証済み
*複数購入割引(3個購入で5%割引)
GloryBee, オーガニック生ハチミツGloryBee|オーガニック生ハチミツ, クローバーの花
クローバーの花から集めたはちみつで、あっさりとした美味しさです。ミツバチを救うために収益の1%を寄付しているということで時々、購入しています。
  • 1975年より家族経営
  • 100%ピュア&無濾過
  • USDA(米国農務省)オーガニック
  • ミツバチを救うために収益の1%を寄付
  • QAIによる認証オーガニック

*複数購入割引(3個購入で5%割引)


次は、アマゾンからのご紹介です。

ブライトザマー クリーミーハニー 菜の花 92%ブライトザマー社は、ドイツ国内第2位を誇る1935年創業の家族経営のハチミツ製造会社。ドイツというのがいいですね。菜の花はちみつの原料は、チェコ、ルーマニア、ハンガリー産です。
他にアカシアハニー(ハンガリー原料)、マウンテンハニー(メキシコ原料)のラインナップがあります。
*定期便を利用すると1割引。
ミエーレ オレンジフラワー ハニー(純粋はちみつ) イタリア産のオレンジはちみつです。今までご紹介した中では少し割高ですが、クリーミーなオレンジの香りのはちみつは、ぜひトライしてみたいですね。パンやケーキだけでなく、チーズに添えても美味しいとのこと、これはイメージがわきますね。
*定期便を利用すると1割引。
Mielizia(ミエリツィア) イタリア産オレンジの有機ハチミツ(純粋)こちらもイタリア産のオレンジはちみつです。
他に、 栗の有機ハチミツユーカリの有機ハチミツコリアンダーの有機ハチミツなど種類が豊富です。
*定期便を利用すると1割引。
はちみつ 専門店【かの蜂】 国産 百花 蜂蜜 国産はちみつには、オーガニックの認定はないようですが、「かの蜂の百花蜂蜜」の原料は、九州各地・広島・山口からレンゲの花や菜の花、山の花など色々な花とのこと。日本人に馴染みのある美味しい蜂蜜のようですね。


私がよく蜂蜜を使うのは、ハニーグラノーラです。

ハニーグラノーラ

こちらのレシピを参考に、作っています♪簡単でとても美味しいです。

アーモンドミルクで食べたり、スムージーにのせて食べたり、そしてチアシードプディングにのせて食べたりしています。

チアシードプディング・グラノーラ

何もない時は、そのままパリパリ食べています。





オーガニックのメープルシロップ

白い砂糖を避けている人は増えていると思いますが、その代替となる甘味料のひとつがメープルシロップだと思います。

organic_maplesyrup1.jpg

私はこの6年ほど、Now Foods(ナウフーズ)社のオーガニックメープルシロップ、グレードAを買っています。

organic_maplesyrup3.jpg
Now Foods|オーガニックメープルシロップ
(グレードAダークカラー)
946 ml


Now Foods|オーガニックメープルシロップ
(グレードAダークカラー
473 ml


このメープルシロップは、ローフーディストの間で人気があり、私もローフードの講座でこれを知り、私の講座でも使っています。

以前このメープルシロップは、「グレードB」として販売されていたものですが、ここ数年、「グレードA・ダークカラー」と商品名を変えました。

organic_maplesyrup2.jpg

程よくコクがあって、とても美味しいメープルシロップです。

ロースイーツやヴィーガンスイーツ、ローチョコレート、焼き菓子、ドレッシング、和食、なんでもこのメープルシロップを使っています。

このメープルシロップは、複数購入割引商品なので3本を購入すると5%の割引になります。

開封前は常温保存。開封したら、冷蔵庫保存です。


Now Foodsメープルシロップ・グレードAの安全ポイント


  • コーシャパラべ(ユダヤ教徒対応食品)
  • USDA(米国農務省)認定オーガニック
  • 非遺伝子組み換えプロジェクト認証
  • QAI(国際品質保証)によるオーガニック認証
  • ビーガン対応


同社のグレードA(ミディアムアンバー)より、風味が豊かです。

メープルシロップらしいコクや香りが軽い方がよい場合は、メープルシロップ・グレードA(ミディアムアンバー)を使い分けるといいと思います。

日本でもメープルシロップは購入できますが、iHerb(アイハーブ)は、比較的お安く、重たいシロップを玄関まで届けてくれるので便利に利用しています。

カリフォルニアから届くのに、40ドル以上の購入で、沖縄でも送料無料なのはありがたいです。

こちらのブログ記事で登録方法を詳しく紹介しています。








「オーガニックの野菜」と「手作りシアバタークリーム」を物々交換♡

川崎に住んでいた頃のママ友が山梨に引っ越して、そこで田んぼや畑など、羨ましいほど地に根を張った生活をしています。

いつも秋を過ぎる頃、子供達のために乳液とリップクリームのリクエストをいただくのですが、その代わりに私は彼女のご主人が作った野菜をたっぷりと送っていただきます。

山梨の野菜

こちらがそのお野菜。

ジャガイモ、さつまいも、里芋、生姜、ごぼう、人参、ネギ、菊芋、そしてアマランサス、たかきび、黒米。

本当にどれも美味しく、豊かな生活の一部をおすそ分けいただきました。

こちらが私が送ったシアバター入りのクリームです。ドテラのラベンダーで香りづけをしています。

レシピはこちらのブログ記事でご紹介しています。

クリーム

それぞれ、違う土地に引っ越した昔からのママ友ですが、こんな風に関係が続くのはありがたいことです。





安全な炭酸水(ナチュラルミネラルウォーター)

サンペレグリノペリエなどに、ウランが検出されていたそうです。

詳細記事は、コチラをご覧ください>>

お風呂あがりに毎日サンペレグリノを飲んでいたのですが、
この情報を見てから、炭酸水を替えました
お安くてよかったのですが、これでは続けられません。

ドイツが2009年に出したウラン濃度一覧で確認して、
安全基準値内のスパークリングミネラルウォーターをリストアップしました。

表は、500mlあたりの単価が安い順に並べました。
安全性、飲みやすさなどをレポートしています。

ico_flag6b_7.gif炭酸水の500ml単価比較



azzurra.jpg
アズーラ スパークリング (炭酸水)(1.5L*12本入)【HLS_DU】 /【アズーラ(AZZURRA)】[ミネラルウォーター 水 激安]【送料無料】
■1.5l×12本入
■2,160円(税・送料込)
■500ml/60円
■硬度:324mg(硬水)
■採水地:ドロミーティ山脈(イタリア)
■ショップ:爽快ドラッグ・楽天

サンベネデット500
サンベネデット フリザンテ(炭酸水)(500mL*24本入)【サンベネデット(SAN BENEDETTO)】
[ミネラルウォーター 水]

■500ml×24本入
■1,830円(税込・送料別)
■1本/76.25円
■硬度:235mg(中硬水)
■採水地:スコルゼ(イタリア)
■ショップ:爽快ドラッグ・楽天
 ico_megaphone1_4.gif 送料無料
サンベネデット500
サンベネデット ナチュラルスパークリング
ミネラルウォーター 500ml×24本 [正規輸入品]

■500ml×24本入
■1,881円(税・送料込)
■1本(500ml)/78円
■硬度:235mg(中硬水)
■採水地:スコルゼ(イタリア)
■ショップ:アマゾン
ico_megaphone1_4.gif 送料無料
ゲロルシュタイナー500
ゲロルシュタイナー 炭酸水(500mL*24本入)
【ゲロルシュタイナー(GEROLSTEINER)】
[ミネラルウォーター 水]

■500ml×24本入
■2,680円(税・送料込)
■1本(500ml)/111円
■硬度:1302mg(超硬水)
■採水地:ドイツ
■ショップ:爽快ドラッグ・楽天


*お値段をアップデートしました(2015年7月)

■安全性
ドイツのウラン濃度一覧で確認すると

「サンベネデット」は、p36で、0.8~1.1μg/リットルで基準値以下

「アズーラ」は、p6、0.2~1.6μg/リットルで基準値以下

「ゲロルシュタイナー」は、p19で、測定不可~0.9μg/リットルで、基準値以下

ドイツの調査は、2009年のものですが、この数字は素通りできません。
ちなみに、ウラン濃度の安全基準値は、2μg/リットルです。

■飲みやすさ
「サンベネデット」は、炭酸が強くていいと主人が言っています。

私は、「アズーラ」のほうが、舌触りがよくて好きなんですが。

ただ、炭酸水で1.5リットルは、炭酸が抜けやすいので、うちでは500mlを選んでいます。

「ゲロルシュタイナー」は、試していません。
ものすごく硬度が高くないですか??
「コントレックス」並みなので、ちょっと引きます…

一日200mlほど「コントレックス」を飲んで、
1カ月で3kgくらい体重を減らしたことがあるので、
ダイエットには、いいのかも
硬度が高すぎて、おなかゴロゴロ…。
食欲不振になりました。

「スパークリングだと、硬度が高くても飲みやすい」
というコメントも見たことありますが…


ミネラルウォーターは、ケンコーコムか爽快ドラッグで購入と決めていましたが、
表の上から3番目のアマゾンの送料無料が買いやすいですね。

500ml入りというのも炭酸水に向いています。

楽天のポイント10倍なら、断然ケンコーコムか爽快ドラッグです。

でも、ポイント期間とタイミングが合わない場合や、
この2店は2ケース買わないと送料無料にならないので、
そんなにたくさんいらない場合は、アマゾンがいいかも。

*金額、お店の対応などは、ブログアップ時のもので、その後変更、変化があるかも知れません。

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クリスタルガイザー

ico_pen1-2.gif追記(2013.2.12)
その後、ゲルマニウム半導体検出器による測定で、クリスタルガイザーはヨウ素、セシウムとも不検出との情報がありました。転載、引用ができませんので、詳細は書けませんが、シャスタ水源、オランチャ水源ともに不検出とのこと。

ただ、このゲルマニウム半導体は、セシウムなどのγ線の検出は可能ですが、ネバダ核実験場で使われたα線のプルトニウムは検出しないので、個人的にはなんとも判断しづらいところではあります。

デイリーの水は国産天然水に落ち着いていたのですが、日本の水は硝酸態窒素が含まれている可能性が高いとの情報があり、クリスタルガイザーも再検討しています。

ico_pen1-2.gif追記(2011/8/11)

クリスタルガイザーの取水地、マウント・シャスタは、ネバダ核実験場と近いという情報がありました。

そちらをご確認のうえ、検討ください。

以下過去記事です。
ico_arrow51dl_4.gif 
***

水は重いので、宅配で届けてもらっています。
お安いし。

国産のミネラルウォーターは、ちょっと微妙なので、
今のところアメリカのものを使っています。

クリスタルガイザー

<クリスタルガイザー>


●採水地 カリフォルニア北部 スシャタ山
●原産国 アメリカ合衆国
●100mlあたりに含まれる成分量
ナトリウム_1.13 mg
カルシウム_0.64 mg
マグネシウム_0.54 mg
カリウム_0.18 mg
バナジウム_5.5μg
硬度_約38 mg/L(軟水)

出典:クリスタルガイザー公式サイトより>>


お茶、お料理用に買っています。


細かく言うと、パスタやおそばをゆでるときは、
ブリタの浄水を使いますが、
お茶やお味噌汁、煮もの、パンを焼くときなどには、
クリスタルガイザーを使っています。


軟水なので、使いやすいです。


ケンコーコム 楽天店 爽快ドラッグ 楽天店
クリスタルガイザー
ガロンボトル 3.78L×6本

1,720円(税・送料込)
(1リットル/75.83.3円)
クリスタルガイザー
ガロンボトル 3.78L×6本

1,780円(税・送料込)
(1リットル/78.48円)
クリスタルガイザー 
500ml×48本

1,860円(税・送料込)
(1リットル/77.5円)
クリスタルガイザー 
500ml×48本

1,860円(税・送料込) 
(1リットル/77.5円)

私は、この2店舗から購入しています。

どちらのショップも500ml入り48本入りの単価がお安いですね。(2015年7月6日現在)


*金額、お店の対応などは、ブログアップ時のもので、
その後変更、変化があるかも知れません。


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プロフィール

杉本佳江

Author:杉本佳江
ひとり息子が小学校入学を機に、家族三人で沖縄に移住。ローフード、ゲルソン療法のスクールを運営しています。

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