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手づくりハンバーガー

パンって、幸せですよね♪

ホームベーカリーで焼いてるときなんて、
アロマテラピー的な癒しを感じます…
仕事を中断して、くんか、くんかとしに行きます。

手づくりのハンバーガーです。

ハンバーガー

マヨネーズは、アメリカ産のを使っています。
ふわっとしていて、美味しいです。

レタスは、もうほとんど買えません…
長野もちょっと心配なんで。

お任せでとっている野菜セットに入っていたら、ラッキーです。

パンは、ハンバーガー用に丸く焼くべきかと思ったんですが、
イギリスの伝統あるハンバーガー屋さんが、
食パンにはさんでいた
ので、これでいいことにしました。


今ほしいのが、ミンサー!
ミンサー
ヘルシーミンサー 貝印 1,680円(43%off)

ひき肉をつくる器具です。

そんなにお高いものでもないんですが、
用途が限られていて、
手入れや保管の手間を考えるとまだ手が出ません。
フードプロセッサーも同じ理由で、持っていません。

なので、包丁でたたくか、
ジューサーミキサーでガーッとやってます。

何が混ざっているかがわからないので、ひき肉は買いません。

自分でつくると、ひき肉も美味しいですよ~

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プロフィール

杉本佳江

Author:杉本佳江
ひとり息子が小学校入学を機に、家族三人で沖縄に移住。ローフード、ゲルソン療法のスクールを運営しています。

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