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2011.12.03 (Sat)

茹でたピーナッツ

すこし前のことですが、四国の農家から、生のピーナッツが届きました。

「これ、どうすんの??」
とググったら、茹でて食べると美味しいそう。

ふつう私たちがいただいている、あのローストされたピーナッツ。
自宅で素人がやるには、とても難しいのだそう。

ということで、茹でてみました。

茹でたピーナッツ

「どうも、はじめまして」というお味です。
なんというか、風味の強い大豆…

ちょっと変わった感じです。

Cpicon おいしい生落花生の茹で方 by yoshikoskz

クックパッドのこのレシピで、3%の塩水で茹でる
あったので、そうしてみました。
もちろん、圧力鍋で。

かなり濃厚なので、ちょっと食べてお腹いっぱい。
これだけの量ですが、3日かかって食べました。


テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

11:31  |  野菜の料理  |  トラックバック:(0)  |  コメント:(0)

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