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80歳のおばあちゃまがつくった干し柿

友人から、干し柿が届きました。

干し柿

島根にいらっしゃる80歳のおばあちゃまが、
20年以上つくり続けている干し柿だそうです。

とてもていねいにつくった、仕事の美しさに驚きました。

甘くて、やわらかくて、そして歯ごたえもあって、
ほんとうに美味しい干し柿でした。

こういう人を感動させる仕事をしたいものだなぁと、
インスピレーションをもらった干し柿でした。

宇治の番茶といっしょに、いただきました。

これからネットで販売されるとのこと。
こういう手仕事が、多くの人に知られ、
評価されるようになるというのは、素晴らしいこと
ですね。

ごちそうさまです。

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杉本佳江

Author:杉本佳江
ひとり息子が小学校入学を機に、家族三人で沖縄に移住。ローフード、ゲルソン療法のスクールを運営しています。

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